Wenn es draußen kälter wird, sehnen wir uns nach wärmenden, nährenden Gerichten, die Körper und Seele guttun. In diesem Kochkurs entdecken Sie, wie sich saisonales Wintergemüse und heimische Wildkräuter zu köstlicher Wohlfühlküche verbinden lassen.

Gemeinsam zaubern wir eine cremige Kartoffel-Lauch-Suppe, verfeinert mit einem aromatischen Wildkräutertopping. Dazu bereiten wir herzhaftes Wintergemüse al forno zu, begleitet von feinem Wildkräuterpesto und frischem Kräuterquark. Den süßen Abschluss bildet ein Dessert aus warmen Birnen mit Honig und Kräutern, gekrönt von einem luftigen Sahnehäubchen.

Neben der Zubereitung der Gerichte erhalten Sie Anregungen und Wissen rund um die Verwendung von Wildkräutern in der Winterküche – einfach, alltagstauglich und überraschend vielseitig.

Ein genussvoller Kurs für alle, die sich in der kalten Jahreszeit mit natürlichen Zutaten und neuen Geschmackserlebnissen verwöhnen möchten.

Die Kursleitung übernimmt die erfahrene BUND-Kräuterpädagogin Anja Hestermann, die mit viel Fachwissen und Leidenschaft durch den Kurs führt.

Ein genussvoller Abend für alle, die ihre Küche um natürliche, regionale Aromen bereichern möchten.

Der Kurspreis beinhaltet neben den Lebensmitteln auch Wasser als Getränk zum Essen.
Bitte bringen Sie eine Schürze und Vorratsdosen für Reste mit.